Se è vero che il fritto non è la cosa più salutare del mondo, è anche vero che è buono da morire. E poi, ogni tanto non fa male a nessuno.
Se dunque avete voglia di qualcosa di “sfiziosamente” fritto, ma non volete rendere la vostra casa una frittella gigante, esistono dei trucchi per porre rimedio al problema.
Vi basterà seguire questi 5 trucchetti geniali per friggere senza impuzzolire la casa.
- Mettete nell’olio freddo una o più fettine di mela privata dei semi: vi aiuterà a prevenire l’odore di frittura, oltre a capire quando l’olio raggiunge la giusta temperatura (quando sfrigola è bello caldo).
- Se volete fare un fritto di pesce, mettete a bollire acqua e aceto in un pentolino accanto alla pentola in cui si sta friggendo. Questo piccolo trucchetto annienterà gli odori di frittura.
- Lavate mezzo limone, spremetelo all’interno dell’olio e mettetelo intero con tutta la buccia. Donerà un’aroma piacevole al fritto ed eliminerà la puzza di frittura.
- Per chi non gradisce l’odore dell’aceto, potete variare il metodo 2. Mettete a bollire dell’acqua con all’interno dei chiodi di garofano. Il vapore generato annienterà l’odore di fritto.
- Mettete nell’olio che usate per friggete un mazzetto di prezzemolo (cercando di metterlo di lato). Quando avete finito di friggere, mettete a bollire un pentolino con acqua, chiodi di garofano e alloro.
